Crus & Poissons

Les menus

Nouveau-Brunswick, Sauce au choix

5 13.95

10 24.95

Nouveau-Brunswick, Sauce au choix

5 17.95

10 35.95

Huîtres Chebooktook, épinards, crème, vin blanc

5 17.95

10 31.95

Crevettes 16/20, sauce cocktail classique

1/4 LB 14.95

1/2 LB 22.95

1 LB 36.95

26.95

5 Cheebooktook, 1/4 lb de crevettes 16/20, sauce cocktail, vinaigre de vin rouge et échalotes

79.95

10 Dixon, 10 Chebooktook, 1/2 lbs de crevettes 16/20, mignonette, sauce cocktail

Pulpe d'avocat, sésame noir, frites maison

Entrée 14.95

Principal 28.95

Boston, New York, filet au couteau, raifort, condiments, émulsion béarnaise

Entrée 17.95

Principal 34.95

Prix à la livre 30$

Beurre à l'ail confit, citron pressé choix de féculent, légumes (en supplément sur votre homard frais) 4.95

28.95

Sauce vierge de tomates, poireau et citron, purée de tomate fumée, poêlé de légumes verts

28.95

Pavé cuisson lente de l'Atlantique, crevette à la plancha, orzo de légumes verts grillés, sauce au vermouth Kayak et topinambour, émulsion de maïs

30.95

Roquette, mini-kale et légumes croquants, pleurotes King eryngii marinées, vinaigrette mise et lime, caramel de soya, sésame, amandes