Vieilli sous-vide 40 jours
Servi avec sauce au poivre torréfié, légumes et un choix de pommes de terre Idaho, purée à l’ail confit ou frites de Yukon Gold.
Vieilli sous-vide 40 jours
Servi avec sauce au poivre torréfié, légumes et un choix de pommes de terre Idaho, purée à l’ail confit ou frites de Yukon Gold.