Huîtres Carbonara
6
Huîtres frites
6
CRÈME BRÛLÉE AU BAILEYS ET BLEUET
Le grand classique adoré de tous
MOUSSE CHOCOLAT ET SÉSAME
Coeur coulant caramel et miso, croustillant praliné, crémeux praliné sésame, SANS LACTOSE ET SANS GLUTEN
GÂTEAU DOUBLE CHOCOLAT
Cinq étages de gâteau moelleux, ganache au chocolat 54%
BISCUIT GÉANT DE L’ÉRABLIÈRE VEILLEUX ET FILS
Pacane et sucre d’érable, crème glacée à l’érable, crème praliné aux pacanes, caramel de bacon
TARTE AU CITRON NOIR
Gel citron noir, crémeux au miel, biscuit Graham, meringue grillée
CHEESE CAKE PÊCHE ET THYM
Gâteau sans cuisson, gelée de pêche, coulis de thym, crumble citron
CHOU À L’ÉRABLE
Crémeux au chocolat blanc, caramel à l’érable
CHÔMEUR ÉCLATÉ
Caramel dulce de leche, gâteau de maïs, crème glacée grillée, duo pop-corn caramel et beurre