Carpaccio de bœuf AAA
Sauce tartufata, noisette torréfiée, émulsion parmesan, confiture de tomates au citron
Soupe à l’oignon
Pain maison gratiné au vieux cheddar, bière rousse, fond de veau et sirop d’érable
Sauce tartufata, noisette torréfiée, émulsion parmesan, confiture de tomates au citron
Pain maison gratiné au vieux cheddar, bière rousse, fond de veau et sirop d’érable