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Les sauces
Beurre de foie gras
Foie gras, fond de veau, beurre, porto
3.95
Forestière
Champignons de Madame Iris
3.95
Béarnaise
Beurre clarifié, réduction d’échalote, estragon frais, vinaigre de vin
3.95
Chimichurri jalapeno
Huile d’olive, herbes fraîches, citron pressé, jalapeno
3.95
« Flight » de trois sauces
Beurre de foie gras, forestière, béarnaise
9.95